ブールミッシュ(BOULMICH)：フランス菓子が源流にあるケーキやマカロンは絶品の一言

出典：ブールミッシュ Official HP

日本の本格的フランス菓子の草分け的存在であるブールミッシュ(BOUL’MICH)。
創業者がフランス・パリで研鑚した伝統的なフランス菓子を基本に、新しい創作菓子に挑戦している、フランス菓子の伝統と洗練が詰まったスイーツブランドです。

濃厚な味わいのトリュフケーキ、色鮮やかなマカロン、食感に拘ったシブースト。どれも絶品で、その一口があなたを幸せな気持ちに包み込みます。
見た目も可愛らしく、食べやすい包装形態のものが多いので、贈り物にも最適です。

この記事ではブールミッシュの歴史やこだわり、人気商品であるトリュフケーキを含む商品の魅力について知ることができます。
記事後半ではプレゼントにおすすめの商品や、実際に購入できる場所もご紹介します。

ブールミッシュのスイーツを食べて、パリの風を味わいましょう。

なるはし

マカロンは常温日持ちするタイプで、歯にまとわりつかず、べとつきすぎない甘みでちょうど良いです。

ブールミッシュについて

日本公式HP：https://www.boulmich.co.jp/

ブールミッシュは1973年3月に渋谷公園通りに店舗を構えスタートしました。
2004年7月には銀座本店を開き、現在は全国の百貨店でもスイーツを販売しています。
今では日本の本格的フランス菓子の草分け的存在として知られています。

ブランドの由来は創業者の吉田菊次郎がパリで製菓修行に励んでいた折に遡ります。
ルボンヌ大学のある、若者達の集う大通り「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名で、小粋なニックネームを店名につけました。

代表的な商品は、焼菓子で「トリュフケーキ」、生菓子で「シブースト」です。
トリュフケーキは中にまるごと一粒トリュフチョコレートを忍ばせて焼き上げた、ブールミッシュならではの創作菓子です。

また店舗でのスイーツ販売だけでなく、ブライダル用ギフトの販売や、銀座のブールミッシュ本店でお菓子教室を開催しています。

味のレビュー

マカロン フランボワーズ

出典：ブールミッシュ Official HP

甘酸っぱいクリームと生地の甘さが絶妙に調和した美味しい一品です。フランボワーズのフレッシュな香りとマカロンのサクッとしたシェルが相まって、とても楽しい味わいです。

マカロン シトロン

出典：ブールミッシュ Official HP

レモンの爽やかな酸味と香りが特徴的なマカロンです。レモンの鮮やかな味わいが口の中に広がり、さっぱりとした後味が残ります。

マカロン ピスタチオ

出典：ブールミッシュ Official HP

ピスタチオの濃厚で風味豊かな味わいがあります。ナッツの風味がマカロンによく合い、マカロンのサクサクとした食感とピスタチオのクリーミーさが絶妙にマッチしています。

マカロン ヴァニーユ

出典：ブールミッシュ Official HP

香り高いバニラビーンズの風味が口いっぱいに広がります。甘さは控えめで、バニラの優しい風味が主役です。

マカロン ショコラ

出典：ブールミッシュ Official HP

濃厚食感のクリームからチョコレートの風味が広がります。アーモンド風味もあり、がっつり甘いということはないので食べても重くならないです。

おすすめ商品

マカロン 10個入り

出典：ブールミッシュ Official HP

5種類のクリームがサンドされたマカロンが2個ずつ入ったセットです。
味はフランボワーズ、ヴァニーユ、シトロン、ショコラ、ピスタチオで、味だけでなく可愛らしい見た目も楽しめます。
価格は税込2,592円です(2023年7月)。

ミニトリュフケーキ（ミックス）20個入り

出典：ブールミッシュ Official HP

ブールミッシュの代名詞ともいえる「トリュフケーキ」を食べやすいミニサイズに仕立て3つのテイストを味わえるセットです。
「トリュフ・オ・ショコラ」が閉じ込められたミニトリュフケーキ、生地に栗が使われている宇治抹茶のミニトリュフケーキ、キャラメルの風味豊かなガトー・シブーストミニが楽しめます。
価格は税込3,564円です(2023年7月)。

シブースト

出典：ブールミッシュ Official HP

パイ生地の上に濃厚でなめらかなプリン生地とカスタード生地を重ね、上面をキャラメリゼで香ばしく焼き上げたケーキです。外はパリッと、中はしっとり、プリン生地の中にあるリンゴの食感などアクセントがあるスイーツです。
価格は税込2,052円です(2023年7月)。

グランリュクス 24個入り

出典：ブールミッシュ Official HP

フランス菓子の伝統的な技術とレシピを凝縮した、宝石のような焼菓子8種類のセットです。
いちご・チョコオレンジ・りんごバターのケーキ、マドレーヌ、プレーン・ショコラ・マロン・ピスタチオのフィナンシェを味わうことが出来ます。
価格は税込3,240円です(2023年7月)。

賞味期限

商品毎に異なりますが、おおよそ以下のようになっています。

購入できる場所

各種店舗、公式オンラインショップ、各種総合EC、百貨店等で行われるチョコレートイベントで購入可能です。

• 公式オンラインショップ
• ブールミッシュ 楽天市場公式オンラインショップ
• ブールミッシュ Amazon公式オンラインショップ

配送日数

オンラインで頼んだ場合、お届け日は注文日から5～10日後に指定できます。
日時指定が無い場合は、注文から約3営業日後に出荷となります。

店舗情報

銀座本店含め100店舗以上あります。ここでは銀座本店の場所だけ載せておきます。
他店舗については公式HPの店舗情報からご確認ください。

ブールミッシュ 銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目2-3
Tel.：03-3563-2555
営業時間：10:00~19:00
定休日：無休

Q&A

なるはし

設計エンジニア

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甘いもの好きで50ブランド以上は食べ比べしました🍫 本職はプラント(工場)系で設計メインの仕事です。
ブログではお土産に使えるスイーツや勉強に役立つ情報、おすすめグッズなど紹介しています。
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