クリオロ(CRIOLLO)：チーズケーキだけじゃない！焼き菓子も世界大会優勝レベル

出典：クリオロ Official HP

「幻のチーズケーキ」が有名なクリオロ(CRIOLLO)。
それ以外の焼き菓子、チョコレートも風味豊かで美味しく、お土産に喜ばれるブランドです。

スイーツの特徴は食感で、カリッとしたものはカリッと、フワッとしたものはフワッと、そしてクリーミーなものはよりクリーミーにと、メリハリがついています。
もちろん味もおすすめできるほどおいしいです。

この記事ではクリオロの歴史やこだわり、世界大会優勝ケーキを再現した商品などの魅力について知ることができます。
記事後半ではプレゼントにおすすめの商品や、実際に購入できる場所もご紹介します。

食感に大事にするシェフの作品に触れて魅力を知っていただければと思います。

なるはし

焼き菓子のクオリティが非常に高いです！
世界大会優勝ケーキを再現したマカロンなどが食べられます。

クリオロについて

公式HP：https://ecolecriollo.com/top/

クリオロは2000年にエコール・クリオロ菓子学校を開業したことから始まりました。
シェフのAntoine Santos(サントス・アントワーヌ)は、「世界パティスリー2009」にフランスチームとして参加。結果は見事準優勝となり、最優秀味覚賞を受賞するなど世界的にも高い評価を得ています。
※世界パティスリーは、世界最高権威と評されるパティシエ世界二大大会「Coupe du Monde de la Pâtisserie(クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー)」(フランス)と「WPTC(World Pastry Team Championship)」(アメリカ)に並ぶパティシエ世界選手権だったらしいのですが、2023年5月現在は公式HP見つけられませんでした。

この時アントルメ(ホールケーキ)部門で優勝した時のケーキを再現したのが「ガイア」、プチガトー(1人用)部門で優勝した時のケーキの1つを再現したのが「ニルヴァナ」です。
現在はお店でケーキとして通常販売しています。

出典：クリオロ Official HP

2016年にブランド名をエコール・クリオロからクリオロに変更していますが、会社名はエコール・クリオロのままです。

味のレビュー

ヨーヨーマカロン･ガイア

出典：クリオロ Official HP

世界大会優勝ケーキ「ガイア」を再現したマカロン。
ヨーヨーマカロンは通常のマカロンよりフワッとした食感になっており、ダックワーズに近いです。
中にはキャラメル味のチョコクリームがたっぷり入っており、口の中で溶けていきます。
甘さは濃すぎることもなく丁度いい感じで、ほのかな塩気甘さをクッキリ感じられました。

ヨーヨーマカロン･ニルヴァナ

出典：クリオロ Official HP

世界大会優勝ケーキ「ニルヴァナ」を再現したマカロン。
マカロン生地は上下で味が異なっており、上はバニラ生地、下はチョコレート生地になっています。
中にはチョコクリームがたっぷり入っており、食べるとブラックベリーの香りが広がります。
ベリーのおかげで後味のキレも良い焼き菓子になっていました。

ヨーヨーマカロン･フリュイルージュ

出典：クリオロ Official HP

甘酸っぱいフランボワーズのチョコクリームがたっぷり中に入ったマカロン。
ベリー系ですが酸味は少なく、チョコ風味のほうが強めで甘さはほどほどです。
生地の食感、フランボワーズの酸味と爽やかさ、チョコレートの甘みが心地良い一品です。

ドーム・ポム

りんごとキャラメルを煮たものが生地に混ぜ込まれていて、食感はふんわりとした焼き菓子。
キャラメルが生地にも入ってしっとりしていますし、食感の残ったりんごがシャキシャキ感を演出します。
甘さは個人的に控えめな方だと感じました。

フロランタン

よくあるアーモンドではなくピーナッツを使ったフロランタンです。
口に含むとピーナッツの香ばしさとほんの少しの苦味を感じます(恐らくコーヒーエキス)。
甘さは程よく抑えられており、食感もガチガチのものとは違い固すぎず柔らかすぎずという具合でした。
ただどうしても食べていると歯にくっつきやすいです。

おすすめ商品

幻のチーズケーキ

出典：クリオロ Official HP

クリオロを広く有名にしたチーズケーキ。
空気をたっぷり含んだ柔らかい食感が特徴で、口に入れるとスッと溶けました。
味はチーズを濃厚に感じますが、甘すぎず酸味も強すぎずバランスが取れています。
食べる時は基本冷たくいただきますが、温めてもおいしく甘さがより際立ちます。
価格は税込1,500円です(2023年5月)。

サントス・セレクト 詰め合わせ10粒入

出典：クリオロ Official HP

「ガイア」や「ニルヴァナ」を含め、10種類のチョコレートが楽しめるセット。
プレーン系、柑橘系、スパイス系、プラリネなど幅広く入っていますので食べ比べがおすすめです。
個人的には酸味あるチョコレートが好きなのでカシスとフランボワーズがおいしかったです。
価格は税込3,942円です(2023年5月)。

焼き菓子中箱セット 詰め合わせ10個入

出典：クリオロ Official HP

ヨーヨーマカロン、フィナンシェ、ドーム・ポムなど計10種類の詰め合わせです。
味の重なりが無く、個包装で比較的日持ちもしますので贈り物におすすめです。
価格は税込3,150円です(2023年5月)。

キャラメル・ショック

出典：クリオロ Official HP

ほろ苦く、コクと甘さを感じるキャラメルたっぷりのチョコレートケーキ。
苦さがあるおかげで口飽きすることもなく、最後までおいしくケーキを味わえます。
価格は税込1,890円です(2023年5月)。

賞味期限

商品毎に異なりますが、おおよそ以下のようになっています。基本通販で買った場合は到着時に10日以上は期限が残った状態で発送されるようです。

購入できる場所

各種店舗、公式オンラインショップで購入可能です。

• 公式オンラインショップ
• クリオロ 楽天ショップ
• クリオロ Yahoo！ショップ
• クリオロ Amazonショップ
• クリオロ LINEギフトショップ
• 季節のフェア情報等は公式のブログに載っています。

配送日数

オンラインで頼んだ場合、注文日より2～5営業日以内に発送となります。

店舗情報

東京本店と中目黒店の2店舗です。昔は百貨店内にあったりエキュート内にもありましたが閉店しています。

クリオロ 東京本店
住所：〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2
Tel.：03-3958-7058
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日。祝日は営業。

クリオロ 中目黒店
住所：〒153-0051　東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103
Tel.：03-5724-3530
営業時間：11:00-19:00
定休日：不定休

Q&A

なるはし

設計エンジニア

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甘いもの好きで50ブランド以上は食べ比べしました🍫 本職はプラント(工場)系で設計メインの仕事です。
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