DelReY(デルレイ):ダイアモンドチョコレートの魅力
出典:DelReY Official HP
ベルギーのチョコレートブランド「DelReY」。
ダイアモンド型のチョコレート「ダイアモンドショコラ」は、そのデザインだけではなく深い味わいと共に人気の商品です。
そんなダイヤモンドショコラは、大切な人へのプレゼントにもぴったりです。
美しいデザインと上質な味わいは、きっと喜ばれることでしょう。
この記事ではDelReYの歴史やこだわり、ダイヤモンドショコラを含む商品の魅力について知ることができます。
記事後半ではプレゼントにおすすめの商品や、実際に購入できる場所もご紹介します。
名前は聞いたことあるけども食べたことが無い方が意外と多いブランドでもあります。
大切な人へのプレゼントを探している方、ベルギーチョコレートをお探しの方はぜひ参考にしてみてください。
味は濃いめですが後味はくどくなく自分好みの味です。
食べたことないという方結構多いので、贈り物で喜ばれます。
DelReYについて
日本公式HP:https://delrey.co.jp/
DelReYは1949年にベルギーのアントワープで誕生しました。
1993年には世界のTOPパティシエ約100 名で構成されるRelais Desserts[1]のメンバーになっています。ちなみに執筆時点(2023年3月)では日本人が6名所属しています。
1995年にはCoupe du Monde de la Pâtisserie[2]にDelReYのシェフであるGunther Van Esscheがベルギーチームとして参加し優勝しました。
その美しいデザインと味わい深いチョコレートは世界中で愛されています。
中でもダイヤモンド型のチョコレート「ダイヤモンドショコラ」はDelReYの看板商品です。
ダイヤモンドショコラは、カカオ豆の産地や品種、焙煎方法にこだわって作られています。
カカオの風味を最大限に引き出したチョコレートは、濃厚で深みがあり、後味もすっきりしていて爽やかさを感じるでしょう。
また、シェフのこだわりが詰まった様々なフレーバーも魅力です。
[1]:ルレ・デセール。1981年にフランスで創設された、国際的なプロの菓子職人協会。
[2]:クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー。2年に1度開かれる世界的なパティスリーコンクール。
味のレビュー
レッドダイヤモンドミルク(画像右)
最高級カカオを使ったダークチョコレート*1入りのミルクチョコレート。
甘さを濃く感じますがアクセントとしての苦みがバランス良く仕上げていて美味しいです。
表面が硬めながら口溶けはなめらかで、カカオのフルーティーさも後味として感じつつ甘さはしつこく残りません
ダークチョコレートとミルクチョコレートが上手く調和しており、飽きない味わいになっています。
*1:ミルク成分が入らず砂糖の量も少ないチョコレート。厳密に定義統一されていないが、カカオ50-90%程度が一般的。
ゴールドダイヤモンドミルク(画像左)
アラビカ豆を使ったコーヒーガナッシュ入りミルクチョコレート。
コーヒーの香りと苦みが際立ち、ミルクチョコレートの甘さと相まってリッチな味わいになっています。
なめらかなショコラとふんわりとしたガナッシュが楽しめます。
ルビーハート(画像中央)
フランボワーズメインの味で、酸味と甘みが絶妙に調和したフルーティーなショコラです。個人的に酸味を感じるチョコが好きというのもありますが、フランボワーズの爽やかさがありお気に入りでした。
デルレイの商品は甘みが強いものが多く苦手な人もいますが、この商品は食べた後も酸味のおかげで重くならないので大丈夫と思います(執筆時点の2023年3月だとHPから消えてしまいました)。
おすすめ商品
デルレイ ダイヤモンドBOX6個入
出典:DelReY Official HP
デルレイの代表的なダイヤモンドショコラを6種類詰め合わせたギフトボックスです。
味は各種ナッツやフルーツなどのフレーバーが入っており、バランスの良い甘さと香りが楽しめます。
パッケージもダイヤモンド型で特徴があり、見た目にも高級感があります。
価格は税込3,888円です(2023年5月)。
ショコラセレクション20個入
出典:DelReY Official HP
人気のダイヤモンドチョコが複数個入っているので食べ比べできます。
大事な方への贈り物としてもよし、友人と一緒に買って食べ比べしてみるのもオススメです。
価格は税込10,800円です(2023年5月)。
フィナンシェ8個入
出典:DelReY Official HP
デルレイといえばチョコのイメージですがフィナンシェもあります。
バターの風味強めのプレーンなものと、カカオの香りが強いものと2種類の味を楽しめます。
フィナンシェだとHENRI CHARPENTIERが有名ですが、また違う風味を感じられます。
価格は税込3,888円です(2023年5月)。
ダイヤモンド フォンダンショコラ4個入
出典:DelReY Official HP
しっとりとした食感の生地を破ると、中から濃厚チョコレートをとろけ出します。
そのまま食べてもおいしいですが、少し温めて食べるとより香り豊かに感じます。
個包装で分けやすいのもうれしいポイントです。
価格は税込2,322円です(2023年5月)。
オランジェット6本入 (ダーク)
出典:DelReY Official HP
オレンジピールがダークチョコレートでコーティングされているオランジェットです。
ミルクチョコレートでコーティングしたものもありますが、こちらの方がよりオレンジ風味とチョコの味が際立っています。
価格は税込1,404円です(2023年5月)。
賞味期限
商品毎に異なりますが、おおよそ以下のようになっています。
- ダイヤモンドチョコなどは約3週間
- 板チョコは約4週間
- 焼き菓子は約2~3週間
- マカロンは解凍後約5日
購入できる場所
各種店舗、公式オンラインショップ、百貨店等で行われるチョコレートイベントで購入可能です。
- 公式オンラインショップ
- チョコレートイベント情報は公式の新着情報に載っています。
配送日数
オンラインショップで頼んだ場合、注文日より5日後から12日後で選べます。
それ以外の日程を希望する場合は、備考欄に記入する形です。
店舗情報
執筆時点(2023年5月)で国内は関東のみに店舗があり、銀座と横浜にオープンしています。
(昔は表参道や福岡にもありましたが現在は閉店)
デルレイ 銀座店
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-8 銀座島田ビル 1F
Tel.:03-3571-5200
営業時間:11:00~19:00
定休日:12/31~1/2
デルレイ そごう横浜店
住所:〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 B2F
Tel.:045-465-2111
営業時間:10:00~20:00
定休日:そごう横浜に準ずる。
Q&A
- Q1:オーナーシェフは誰ですか?
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Bernard Proot(ベルナール・プルート)です。1975年にDelReYでキャリアをスタートし、パリのルノートル(Le Nôtre)、ブリュッセルのヴィタメール(Wittamer)などでパティシエとして修業を積みました。1983年にシェフとしてDelReYに正式に復帰し、同年7月にDelReYで出会った妻のAnne Seutin(アンヌ・セタン)とともにDelReYのオーナーとなりました。
- Q2:味の特徴はなんですか?
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カカオ等素材の豊かな風味、複数素材を使っていてもバランスよくまとめ上げられた味わいです。個人的に味はハッキリめだと思いますので、あっさりしたチョコが好きな人は少し苦手に感じるかもしれません。
- Q3:何故ダイアモンド型のチョコレートになったのですか?
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DelReYが誕生したアントワープは世界的に有名なダイヤモンド取引の場所だからです。